هيومن فويس

صحيفة: إغلاق مطعم الشيف بوراك في الإمارات- إليكم السبب

محمد بوراك أوزديمير (بالتركية: Burak Özdemir)‏، (ولد عام 1994)، هو طباخ تركي ذو أصول عربية (ينحدر من لواء اسكندرون بمدينة أنطاكية في محافظة هاتاي الواقعة على الحدود السورية حيث تعيش أغلبية عربية).

ذاع صيته كطباخ مبتكر، وحقق شهرة عربية وعالمية، إذ يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية، ويقصده المشاهير في مطعمه لتناول طعامه.

يتحدّث بوراك اللغة التركية والعربية والإنجليزية، ويقوم بنشر مقاطع فيديو احترافية على مواقع التواصل الاجتماعي واليوتيوب. يتميز بوراك بمهارة وخفة الحركة في إعداد الطعام بطريقة لافتة للانتباه. لاقت فيديوهاته رواجًا كبيرًا بين النّاس.

وكتب بوراك في تعليقه على الفيديو بموقع انستغرام: “أحينا نبذلك جهدًا يستغرق أيامًا حتى في الفيديوهات التي نراها قصيرة جدًا، وبالطبع تقع بعض الحوادث البسيطة”.

أفادت صحيفة “زمان” التركية نقلا عن مكتب دبي الإعلامي، بأن السلطات الإماراتية أغلقت فرع مطعم الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير بدبي، بسبب “انتهاكه إجراءات الوقاية من فيروس كورونا”.

هذا ولم يعلق الشيف التركي على إغلاق المطعم الخاص به في دبي، المعروف باسم “CZN Burak”.

تجدر الإشارة إلى أن مطعم الشيف بوراك لقي نجاحا كبيرا في دبي بالرغم من افتتاحه منذ فترة قصيرة، لا سيما بعد ترحيب برج “خليفة” بافتتاح المطعم من خلال رسالة مضيئة وهذا ما حصد ملايين المشاهدات، وكان من أفضل الإعلانات للمطعم، بحسب “زمان”.

واستضاف مطعم الشيف بوراك العديد من المشاهير حول العالم، من بينهم لاعب كرة القدم، كريستيانو رونالدو.

نشر الطاهي التركي الشهير بوراك أوزدمير، المعروف في العالم العربي باسم “الشيف بوراك”، مقطع فيديو طريف يظهر لحظة سقوطه في البحر أثناء التصوير.

وكتب بوراك في تعليقه على الفيديو بموقع انستغرام: “أحينا نبذلك جهدًا يستغرق أيامًا حتى في الفيديوهات التي نراها قصيرة جدًا، وبالطبع تقع بعض الحوادث البسيطة”.

وحقق منشور الشيف بوراك تفاعلًا كبير بنحو 1.5 مليون إعجاب وعدد كبير من التعليقات على صفحته التي يبلغ عدد متابعيها 20.6 مليون.

حياته

كشف الشيف بوراك التركي في حوار مع قناة بي بي سي العربية عن أصوله التي تنحدر من إحدى الدول العربية.

وأضاف: أتت أسرتي من أنطاكية لتركيا وهي مدينة قرب سوريا .. لكن أصولي ليست سورية.

وأردف: جدي وجدتي من أصول فلسطينية ولذلك كانوا يتكلمون العربية كثيرا أمامي وتعلمت اللغة منهما.

ورث بوراك مهنة الطبخ عن أبيه وجده، إذ بدأ في مزاولتها منذ أن كان عمره 16 عاماً. وتمتلك عائلة بوراك سلسلة مطاعم في تركيا أشهرها مطعم المدينة في منطقة تقسيم باسطنبول.

المصدر: وكالات

شارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي

صحيفة: إغلاق مطعم الشيف بوراك في الإمارات- إليكم السبب

هيومن فويس صحيفة: إغلاق مطعم الشيف بوراك في الإمارات- إليكم السبب محمد بوراك أوزديمير (بالتركية: Burak Özdemir)‏، (ولد عام 1994)، هو طباخ تركي ذو أصول عربية (ينحدر من لواء اسكندرون بمدينة أنطاكية في محافظة هاتاي الواقعة على الحدود السورية حيث تعيش أغلبية عربية). ذاع صيته كطباخ مبتكر، وحقق شهرة عربية وعالمية، إذ يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية، ويقصده المشاهير في مطعمه لتناول طعامه. يتحدّث بوراك اللغة التركية والعربية والإنجليزية، ويقوم بنشر مقاطع فيديو احترافية على مواقع التواصل الاجتماعي واليوتيوب. يتميز بوراك بمهارة وخفة الحركة في إعداد الطعام بطريقة لافتة للانتباه. لاقت فيديوهاته رواجًا كبيرًا بين النّاس. وكتب بوراك في

Send this to a friend