منوعات

لماذا لا يمكن كسر بيضة نيئة بالضغط عليها (فيديو)

هيومن فويس

لماذا لا يمكن كسر بيضة نيئة بالضغط عليها (فيديو)

يعد البيض المسلوق من أفضل وأسهل الوجبات الخفيفة، وأغناها بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

وبعد قراءة هذه السطور التي ستتعرف من خلالها على أهم فوائد البيض المسلوق الصحية، نحن على يقين بأنه سيصبح جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي.

فوائد البيض المسلوق
فيما يأتي نذكر أبرز فوائد البيض المسلوق الصحية بالتفصيل:
1. اعتباره غذاءًا متكاملًا
بخصوص أهمية البيض فهو يعد غذاءًا متكاملًا تتجلى أهميته في تنوع مكوناته، إذ تحتوي بيضة مسلوقة واحدة على الاتي:

مجموعة من الفيتامينات المتنوعة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2.
المعادن المختلفة، مثل: الكالسيوم والزنك والسيلينيوم، إضافة إلى الأوميجا 3.
السعرات الحرارية، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 71.5 سعرًا حراريًا، و6 غرام من البروتين و 5 غرام من الدهون الصحية.
2. تحسين صحة الدماغ
تناول البيض يؤدي إلى تحسين وظائف الدماغ بصورة جيدة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ، وخاصة الالتهابات التي لها علاقة بمرض الزهايمر.

كما يعد صفار البيض مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية أوميجا 3 المفيد للجسم والدماغ.

3. الحفاظ على صحة الجنين
يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم الضروري جدًا للحفاظ على صحة وقوة العظام والمفاصل والأظافر والشعر لدى المرأة الحامل.

وكذلك هو غني جدًا بالبروتين الذي يعتبر أساسًا لنمو كافة خلايا الجسم لدى الجنين، مما يضمن له النمو الداخلي والخارجي السليم والمتكامل دون تشكل التشوهات الخلقية.

4. منع فقر الدم
فقر الدم هو نقص في خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين في الجسم، وإذا كان لديك عدد قليل جدًا من خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين فإن خلايا الجسم لا تحصل على ما يكفي من الأكسجين والغذاء.

لذلك يشتهر البيض بأنه غني بفيتامين ب12 الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية التي تعمل على نمو خلايا الدم الحمراء وبالتالي محاربة الأنيميا أو ما يعرف بفقر الدم.

5. تقوية العظام
البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يلعب دورًا أساسيًا في تكثيف أنسجة العظام ويقوي من تلاحمها، وبالتالي فهو يعالج مشكلة ترقق العظام وضعفها، مما يؤدي إلى التقليل من نسبة تعرضها للكسر أو يقلل من حدة الصدمات على العظام.

لذلك فإن تناول البيض المسلوق يساعد بشكل قوي في بناء العظم داخليًا وتكوينه.

6. تعزيز صحة الجلد
البيض المسلوق يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وهذه المواد تعمل على معادلة الجذور الحرة بالجسم وبالتالي فهي تساعد على المحافظة على صحة الجلد والحصول على جلد صحي وبشرة نضرة وصحية.

7. بناء العضلات
يعد البيض المسلوق من المصادر الجيدة للبروتينات، وهو من المأكولات المشبعة ذات قيمة غذائية عالية لما يوجد به من أحماض أمينية متعددة، وأيضًا الحديد والفيتامينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم بشكل سليم.

كما أن البيض غني بالسيلينيوم ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف الأنسجة، مما يحافظ على سلامة العضلات وقوتها.

8. تنظيم الكوليسترول
يوفر البيض المسلوق نوعين من الدهون الجيدة والمعروفة بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون الجيدة المشبعة، لذلك فهو يساعد في خفض الكوليسترول السيء في الجسم والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

9. تحسين الرؤية
يحتوي بياض البيض على مادة اللوتين وهي مفيدة للغاية في منع الضمور البقعي والحد من خطر إعتام عدسة العين النامية.

كما أن الاثار المضادة للأكسدة له تساعد على تقوية شبكية العين وحماية العينين من أضرار الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية للشمس.

10. خسارة الوزن
أن تناول بيضة على الإفطار يساعد الأشخاص على الشعور بالإمتلاء لفترات طويلة، ويقلل من مقدار الطعام الذي يتناولونه أثناء اليوم، الأمر الذي ينتج عنه انخفاض ملحوظ في كتلة الجسم ومحيط الخصر.

لماذا لايمكن كسر بيضة نيئه بالضغط عليها باليد او كلا اليدين؟!.

مرحبا ايها القراء.
ما اسهل ان تكسر بيضة بطرقها بشيء معدني حاد، لكن هذا الحال لا ينفع لو تم الضغط عليها بالكف او بكلتا الكفين للانسان ومهما كانت قوته.

 

اتضح أن كل شيء يفسر هذه الظاهرة من خلال بنية البيضة.
وهنا تحتاج إما إلى قوة هائلة فيما لو باليدين، أو قوة أقل قليلاً بطرقها بشيء حاد وبمساحة سطحية اقل كسكين مثلا”.

 

لكن هناك حيلة لكسرها باليدين وذلك بالضغط عليها بأطراف اصابعك مع عدم تماس باطن الكف بقشرة البيضة- تحتاج إلى الضغط بأطراف أصابعك لتقليل منطقة الضغط فتنكسر .

لماذا يُمكن بسهولة كسر بيضة دجاجة عند الضغط عليها بقوة (F) كما في الشكل ( ب ) ، ولكن من الصعب كسرها عند وضعها رأسياً كما في الشكل ( أ )!!
الفيزياء / Quiz Zone ~ سؤال و جواب
بسبب زيادة تحدب سطح البيضة في الوضع (أ ) تعمل المركبات المماسية للضغط المؤثر ( او للقوى المؤثرة ) على السطح على إضعاف الضغط . في الوضع ( ب ) تلغي القوى المماسية بعضها البعض بشكل أكبر مما يجعل القوى العمودية المؤثرة اكبر .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *