١٦ نصيحة من أخصائية التغذية “علا شروف” لخسارة الوزن
هيومن فويس
تلتفت العديد من السيدات لأنواع من الحميات الغذائية، والتي قد تؤدي لنتائج عكسية في أغلب الأحوال، لكن أخصائية التغذية “عُلا شروف” تقدم مجموعة من الحلول لفقدان بعض الكيلوغرامات مع الحفاظ على الجسم وتجنيبه العديد من الأمراض.
وتقول عُلا :
أولاً: لنزول وزن بشكل صحي، يجب الالتزام بالحمية المخصصة لكل شخص دون تخطي أي وجبة مع ممارسة الرياضة يومياً لزيادة معدّل الأيض في الجسم.
ثانياً: يجب المحافظة على تناول منتجات الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر لأنها تحتوي على الألياف فتشعرنا بالشبع بشكل أسرع.
ثالثاً: شرب كوبين حليب أو لبن قليل/خالي الدسم يومياً. رابعاً: الفطور وجبة أساسية و يفضّل أن تكون مبكّرة قبل الساعة العاشرة صباحاً.
خامساً: المحافظة على تناول خمس وجبات يومياً (ثلاث وجبات رئيسية: الفطور و الغذاء و العشاء) و وجبتين خفيفتين (سناك) بين الوجبات الرئيسية.
سادساً: الوجبات الخفيفة تكون عبارة عن فواكه أو بوشار (منزلي الصنع) أو مكسرات غير مملحة بكميات معتدلة بحسب النظام الغذائي المخصص لكل شخص. سابعاً: يجب تناول الفواكه من حبتين إلى ثلاثة باليوم لأنها غنية بالفيتامينات و المعادن، مثال: (تفاحة صغيرة، برتقالة صغيرة، ٦حبات فراولة).
ثامناً: الخضار قليلة بالسعرات الحرارية و غنية بالالياف الغذائية، احرص/ي على تناولها في كل وجبة. تاسعاً: بالنسبة للحوم و الدجاج و الأسماك يجب تناولها منزوعة الجلد او الدهن و طبخها بأقل كمية من الزيت أو شويها افضل، تناولها من ٤-٥ مرات في الاسبوع.
عاشراً: الدهون أنواع، منها صحية للجسم كالزيوت بأنواعها (كزيت الزيتون) و المكسرات النيئة و الطحينة و السمسم و الافوكادو و غيرها، و منها ضار للجسم وهي الدهون المشبعة كالزبدة بأنواعها الحيوانية و النباتية و القشطة و السمنة وأيضاًالدهون المتحولة التي توجد في أغلب المنتجات المصنّعة (الشوكولا و الشيبس و غيرها). يجب عدم الاسراف بالدهون حتى ولو كانت صحية فهي غنية بالسعرات الحرارية، فمعلقة كبيرة من الزيت تحتوي على ١٣٥ سعرة حرارية.
أحد عشر: البقوليات كالعدس و الحمّص و الفول و الفاصوليا و غيرها مفيدة جداً فهي عبارة عن بروتينات و ألياف و كثير من المعادن و الفيتامينات، و مناسبة جداً للأشخاص النباتيين، احرص/ي على تناولها ٢-٣ مرات بالأسبوع.
اثنا عشر: يفضّل الابتعاد عن تناول اللحوم المصنّعة كالسلامي والنقانق و التيركي و غيرها لما تحتويه من مواد حافظة و ملونات صناعية و ملح بكميات عالية. ثلاثة عشر: يجب الاعتدال بجميع الأغذية، فالحمية الغذائية المتوازنة تكون محسوبة و مناسبة لاحتياجات جسمك، لذلك يجب المتابعة مع أخصائي تغذية معتمد والابتعاد عن الحميات التي تُنشر على مواقع الانترنت.
أربعة عشر: الماء حياة، فهو لا يحتوي على سعرات حرارية و لا يسبب “كرش” كما هو سائد بين الناس، اشرب/ي من ٨-٩ اكواب في اليوم. شرب كوب من الماء قبل كل وجبة يساعد على ملىء جزء من المعدة و بالتالي يقل المتناول من الطعام.
خمسة عشر: يمكنك شرب السوائل الأخرى كالشاي و القهوة و غيرها فهي لا تحتوي على سعرات حرارية إذا كانت بدون سكر. يفضّل التخفيف من النسكافيه السادة و القهوة و الشاي إذا كنت تشربها بكميات عالية. و الأفضل من شرب النسكافيه باستخدام مبيض القهوة استبداله بكوب من الحليب مع ملعقة صغيرة من النسكافيه السادة.
ستة عشر: ممارسة الرياضة بشكل يومي مهمة جداً للمساعدة بنزول الوزن و شدّ الجسم. المشي رياضة ممتازة، ٣٠ دقيقة /٥ أيام في الأسبوع مع أداء لبعض التمرينات في العمل أو المنزل. إذا كنت شخص لا يُمارس الرياضة، ابدأ من اليوم و بالتدريج. خمس دقائق يومياً في الاسبوع الأول ثم عشر دقائق و هكذا.
